Выдвижной ящик для подогрева посуды

Теплая тарелка

Теплая тарелка

Стоит ли инвестировать в такое устройство

В современных кухнях под застройку все чаще устанавливаются ящики для подогрева, позволяющие обогреть кухонную посуду, оснащенные функцией тепловой обработки блюд. Хотя это не дешевое устройство, вы можете рассмотреть возможность его покупки, особенно, если кухня — это место, где вы проводите много времени.

Прежде чем вы решите купить ящики для подогрева, стоит проверить свою модель духового шкафа, так как особенно эти новые устройства имеют встроенную функцию подогрева посуды. Однако, если ваша духовка не имеет такой возможности, а выдвижной ящик для подогрева — это гаджет, о котором вы мечтаете, проверьте, на что обращать внимание во время его выбора.

Выдвижной ящик для подогрева – как это работает.

В настоящее время на рынке есть два вида ящиков для подогрева. Одни из них служат только для нагрева кухонной посуды, а более современные — имеют еще и функцию тепловой обработки блюд, например, поддержания температуры блюда, размораживание дрожжевого теста. Одним словом, такое устройство будет работать, когда вы не хотите слишком долго задерживать приготовленного блюда в духовке, опасаясь его высыхания. К сожалению, планируя купить ящик для подогрева, необходимо подготовиться к большому расходу. Выдвижной ящик варочной панели является элементом кухонного оборудования для установки. Наиболее функциональным будет тогда, когда вы поместите его прямо под духовкой до установки или в столешнице под кофеваркой. Стандартные ящики, имеющие примерно 60 сантиметров в ширину и в глубину и 14 сантиметров в высоту, помещают шесть обеденных тарелок, а также около 40 чашек для эспрессо. Существуют большие, высокие устройства, даже на 30 сантиметров, вмещающие двенадцать тарелок, диаметром 28 сантиметров и 80 чашек. Большие ящики пригодятся в профессиональном ресторанном бизнесе, то есть, например, в гостиницах и ресторанах. В доме вполне достаточно, иметь ящик маленького размера.

Немного техники.

Действие подобных ящиков основано на двух возможных способах отопления: установленной внутри плите из керамического стекла, или естественном охлаждении горячего воздуха. Оба способа имеют своих сторонников и противников, однако, немного лучшими, кажутся, ящики, использующие поток воздуха. К счастью, ящики для подогрева, не являются устройствами, которые потребляют очень много электроэнергии – максимум около 1 кВт, поэтому их эксплуатация не влияет на показания вашего ежемесячного счета за электричество. Стоит иметь в виду, что более высоким потреблением энергии характеризуется ящик с функцией термической обработки пищи. В подавляющем большинстве случаев ящики для подогрева, имеют возможность регулировки температуры в пределах 30-85°С. При температуре до 40°C нагреваются чашки, до 60°C – тарелки, а до 85°C – посуда для запекания и большая посуда, например вазы для супа. Для подогрева блюд, размораживания, правильная температура составляет 70-85°C. Если же речь идет о способе управления, ящик для подогрева поддерживается вручную (т. е. с помощью регулятора) или сенсорно (т. е. через кнопки и панель управления).

Выдвижной ящик для подогрева посуды

Выдвижной ящик для подогрева посуды

Дополнительные функции.

Ящик для подогрева имеет много дополнительных функций, аналогичных тем, которые доступны, например, в духовых шкафах или свч-печи. Наиболее часто встречается таймер, позволяющий запрограммировать время подогрева посуды или блюда (до четырех часов), а потом отключающий ящик, а также возможность отложенного старта, которая запускает устройство при выбранном вами режиме (до девяти часов). Более продвинутые ящики для подогрева, оборудованы сапуном, используемым для поддержания влажности внутри камеры на ожидаемом вами уровне. Это позволяет, например, противодействовать сушке деликатных мясных блюд или получить хрустящую корочку. Полезным элементом, заполняющим ящики для подогрева, кроме того, являются нескользящие коврики. Такой коврик можно без проблем протирать влажной тряпкой, но следует помнить, что прежде чем помещать в ящик, его следует тщательно высушить. В конце вопрос безопасности. Подавляющее большинство имеющихся на рынке моделей выдвижных ящиков и систем отопления, имеет опцию так называемого холодного фронта, что означает, что фронтальная часть ящика не нагревается даже во время длительного использования. Это важно особенно тогда, когда на вашей кухне без перерыва крутятся дети. Более дорогие модели предлагают системы, которые защищают ящик от перегрева и возможность автоматического отключения. Выдвижной ящик для подогрева — это устройство не только для профессионалов. Несмотря на небольшие размеры, успешно поместится в любой, даже небольшой кухне. Недостатком выдвижных ящиков является их относительно высокая цена, но можно предположить, что с течением времени и появлением все большего числа моделей, цены будут падать.

Навигация

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

© 2017 Бизнес и инвестиции  Войти